Menu Dégustation

Foie gras maison au rhum vieux et vanille, compotée d' oignons, gelée de canne à sucre
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Saint Jacques fumées maison sur velouté soubise, ring d'oignons
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Coupe sorbet passion et Rhum vieux
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Piment farci d' Acoupa, beurre blanc combawa, gâteau de cramanioc
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Filet de canette rôtie, jus de cuisson au foie gras
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Fondant de chocolat noir au cœur coulant de mangue et curry

50.00 €

Heures limite de commande  13h30 et 21h30