Les Menus
MENU DÉGUSTATION
52 €uros
Amuse bouche
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Foie gras de canard mi cuit au rhum au banyuls, fruits secs confits aux épices
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croupia fondant à l'aigre doux et chilibibi
crémeux de banane
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sorbet Rhum vieux&estragon
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Loubine confite, concombre cuit au bissap et fondue de papaye
sautés au wok
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Médaillon de filet de boeuf aux saveurs d'Asie et Sud Est,
haricots cocos au lard, touka grillée
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Parfait glacé au Grand Marnier, caramel et orange confite
Menu proposé tous les soirs et samedi midi,
les midis en semaine uniquement sur réservation
à l'Unanimité de la table avec Menu Terroir
Heures limites de commande
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MENU TERROIR
48 €uros
en cours de redaction
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Sorbet & rhum vieux
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Menu proposé tous les soirs et samedi midi,
ainsi que les midis en semaine uniquement sur réservation
Heures limite de commande
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MENU AFFAIRES
28 €uros (sans boisson)
Ou
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Ou
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Ou
Assiette de glace et sorbet,
Menu proposé tous les midis du mardi au vendredi
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MENU VÉGÉTALIEN
35 €uros
en cours de redaction
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MENU ENFANT
25 €uros
Une boisson (jus de fruits ou soda)
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MENU DU JOUR
25 €uros
Du Mardi au Vendredi pour le déjeuner
Entrée, plat, dessert
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(Formule fixe sans choix)
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Le menu ne peut être communiqué par avance
INFORMATIONS
Tableau des allergènes de la carte à votre disposition
Chaises hautes et réhausseurs enfants
Carte en anglais sur demande